Quand le raisin se fait vin

Auteur(s)Scheromm, Pascale (1960-...) (Auteur)

Titre(s)Quand le raisin se fait vin / Pascale Scheromm.

Editeur(s)Quae, 2011.

Collection(s)(Carnets de sciences).

RésuméEntrez dans l'univers du vin en découvrant les multiples étapes nécessaires à la vinification. A travers de nombreuses photos et illustrations, ce livre vous offrira un socle solide de connaissances à propos de l’histoire et de l’élaboration du vin.

Sujet(s)Vigne & Vin : La vigne Vigne & Vin : Vinification Vigne & Vin : Conduite du vignoble

Indice(s)634.8

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