La cuisine du Moyen âge
Auteur(s)Carme, Fabienne (1954-...) (Auteur)
Titre(s)La cuisine du Moyen âge : recettes pour aujourd'hui / Fabienne Carme.
Editeur(s)Bordeaux : Editions Sud-Ouest, 2008.
Collection(s)(Beaux livres).
RésuméUn choix de 100 recettes médiévales parmi les plus réalisables, caractérisées par un emploi des épices et des saveurs sucrées salées.
NotesBibliogr. p. 136. Glossaire.
Sujet(s)Cuisine médiévale
Indice(s)641.5
Support | Situation | Bib. actuelle | Code barre | Genre | Cote |
---|---|---|---|---|---|
Livre | En rayon | MD32 | 3145940071 | Documentaire | 641.5 CAR |
Biographie
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