Le café

Auteur(s)Vantal, Anne (Auteur)

Titre(s)Le café / Anne Vantal.

Editeur(s)Paris : Editions du Chêne, 1999.

Collection(s)(Les carnets gourmands).

RésuméTout sur le café : ses légendes, son histoire, les pays qui le produisent, les différentes étapes de sa transformation, la meilleure façon de le préparer et de le servir, tous les rites et usages qu'il a créés. En fin de carnet : des recettes de boissons, des recettes salées inattendues, des recettes de desserts.

NotesBibliogr. p. 124.

Sujet(s)Café Cuisine (café)

Indice(s)633.7

Du même auteur Du même éditeur

* Un document appartient a l'exposition : Délices d'images [Exposition]

Exemplaires

Support	Situation	Bib. actuelle	Code barre	Genre	Cote
Livre	En rayon	MD32	2311150071	Documentaire	633.7 VAN
*Livre	En rayon	PLAISANCE	2364440071	Documentaire	633.7 VAN

Biographie

Source : Wikipédia

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