Histoire sociale et culturelle du vin
Auteur(s)Garrier, Gilbert (Auteur)
Titre(s)Histoire sociale et culturelle du vin ; suivie de Les mots de la vigne et du vin / Gilbert Garrier.
Editeur(s)Paris : Larousse, 1998.
Collection(s)(In extenso, ISSN 1264-4242).
RésuméHistoire et dictionnaire du vin, des vins, des rites de consommation et des productions culturelles qu'il a inspirées, ainsi que le rôle social qu'il a été amené à jouer au fil des siècles dans l'imaginaire occidental.
NotesBibliogr. p. 465-476. Index.
Sujet(s)Vin ** Aspect social
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