Le Goût du fromage
Auteur(s)Nantet, Bernard (Auteur) ;Dieterlen, Jean-Pierre (Photographe)
Titre(s)Le Goût du fromage / Bernard Nantet ; collab. Patrick Rance, Ninette Lyon, Jean-Claude Ribaut ; photogr. Jean-Pierre Dieterlen.
Editeur(s)Paris : Flammarion, 1997.
RésuméEtudie les différents types de fromages à travers le monde, célébrant les saveurs, formes et textures mille fois renouvelées.
NotesIndex.
Sujet(s)Fromages : Fabrication Fromage : Variétés
Indice(s)641.37
Support | Situation | Bib. actuelle | Code barre | Genre | Cote |
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Livre | En rayon | MD32 | 2129100071 | Documentaire | 641.37 NAN |
Biographie
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