Les fruits retrouvés

Auteur(s)Leterme, Evelyne (Auteur)

Titre(s)Les fruits retrouvés : histoire et diversité des espèces anciennes du Sud-Ouest / Evelyne Leterme.

Editeur(s)Rodez : Rouergue, 1995.

RésuméOù sont-elles donc cachées les variétés fruitières de notre enfance, pour qu'on ait tant de mal à les trouver ? Fondatrice du Conservatoire des espèces fruitières et du Groupe de ressources phytogéniques d'Aquitaine, Evelyne Leterme nous convie à découvrir ces variétés locales et à parcourir avec elle les riches vergers du Sud-Ouest, dévoilant quelques secrets de cuisine.

NotesIndex.

Sujet(s)Arboriculture fruitière ** France (sud-ouest) ** Histoire Arbres fruitiers ** Variétés traditionnelles ** France (sud-ouest) Fruit : Sud-Ouest Gers (département) : fruits

Indice(s)634 ; 641

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* Un document appartient a l'exposition : Délices d'images [Exposition]

Exemplaires

Support	Situation	Bib. actuelle	Code barre	Genre	Cote
Livre	En rayon	MD32	1974040071	Documentaire	634 LET
Livre	En rayon	MD32	2365450071	Documentaire	634 LET
*Livre	En rayon	PLAISANCE	3529970071	Documentaire	634 LET
Livre	En rayon	RISCLE	0112020344	Documentaire	664.8 LET

Biographie

Source : Wikipédia

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