[La ]cuisine des parfums

Auteur(s)Scotto (soeurs) (Auteur) ;Fleurent, Christine (Photographe)

Titre(s)[La ]cuisine des parfums / les soeurs Scotto ; photographies Christine Fleurent.

Editeur(s)Paris : Chêne, 2005.

RésuméPropose d'utiliser cinquante épices et aromates, d'ail à zestes en passant par badiane, maniguette, menthe, sauge ou wasabi, dans cent vingt recettes, pour transformer la cuisine quotidienne en une cuisine de rêve : blanquette de veau à la vanille, cake au lard et à la nigelle, mousse au chocolat et au gingembre confit...

NotesTout public.

Sujet(s)Cuisine (épices) : Ouvrages illustrés Cuisine (plantes aromatiques) : Ouvrages illustrés

Indice(s)641.63 SCO

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Exemplaires

Support	Situation	Bib. actuelle	Code barre	Genre	Cote
Livre	En rayon	MARCIAC	03202000017565	Documentaire	641.63 SCO

Biographie

Source : Wikipédia

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