Recettes de vendangeurs

Auteur(s)Guichard, Isabelle (1968-...) (Auteur)

Titre(s)Recettes de vendangeurs / Isabelle Guichard.

Editeur(s)Rouergue, 2012.

RésuméAu domaine de la Guicharde, dans les Côtes du Rhône, on vendange encore à la main. Isabelle Guichard accueille chaque année depuis vingt ans étudiants, saisonniers et autres petites mains de passage. Elle est passée maître dans l'art des grandes tablées : des plats simples, faciles à mettre en oeuvre, gais, généreux, abondants. Ce sont ces recettes qu'elle nous livre ici. Et plus encore : le travail de la vigne, l'amour de son terroir, l'esprit des vendanges, les airs de fête lors des longues soirées d'été où les repas s'éternisent….

NotesFonds Vigne & Vin.

Sujet(s)Vigne & Vin : Récits Vigne & Vin : Accords mets et vins Vigne ** Vigne Cuisine Vendanges ** France ** Vaucluse (France) ** Récits personnels

Indice(s)641.568 ; 640

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