Le guide des vins de Bordeaux

Auteur(s)Dupont, Jacques (1951-...) (Auteur)

Titre(s)Le guide des vins de Bordeaux / Jacques Dupont.

Editeur(s)Grasset, 2011.

RésuméCela fait vingt ans que le journaliste Jacques Dupont consacre une bonne partie de son temps à Bordeaux : goûter, écouter, prendre des notes, dans les salles, dans les chais, dans les cuisines des vignerons. Il a ainsi empilé une masse considérable d'anecdotes, de témoignages et de commentaires de dégustation. Ce livre peut sembler énorme ; il s'agit pourtant d'une sélection, d'un tri. On y trouvera ses notes sur les dix derniers millésimes, sur des dégustations plus anciennes aussi, les commentaires des producteurs sur leurs choix techniques face à la nature et à ses soubresauts, beaucoup d'anecdotes et de portraits.

Sujet(s)Vigne & Vin : Vins de France Vigne & Vin : Bordeaux Vin de Bordeaux ** Répertoires Vin de Bordeaux ** Classement Vignobles ** France ** Bordelais (Gironde) ** Répertoires

Indice(s)641.220 944714 ; 640

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