Le vin

Auteur(s)Dominé, André (Directeur de publication) ;Faber, Armin (Illustrateur) ;Pothmann, Thomas (Illustrateur)

Titre(s)Le vin / Eckhard Supp, David Schwarzwälder, Anthony Rose... [et al.] ; [sous la direction de] André Dominé ; photographies de Armin Faber, Thomas Pothmann.

Editeur(s)H. F. Ullmann, 2008.

RésuméCet ouvrage de référence nous guide à travers toutes les régions viticoles du monde et nous livre les secrets de la cave idéale. De l’art des vendanges aux méthodes de vinification, des règles fondamentales de la dégustation au choix du vin, cartes détaillées à l’appui, le lecteur ne pourra rien ignorer, de l’univers du vin.

NotesFonds Vigne & Vin. - Bibliogr. p. 898-901. Glossaire. Index.

Traduit de : Wein.

Sujet(s)Viticulture Vin Vigne & Vin : Vins de France Vigne & Vin : Vins du Monde Vigne & Vin : Europe du Nord Vigne & Vin : Europe du Sud Vigne & Vin : Le vin

Indice(s)634.8 ; 630

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