Les arts et les métiers de la Vigne et du Vin

Titre(s)Les arts et les métiers de la Vigne et du Vin : Révolution des savoirs et des savoir-faire / Sous la direction de Danielle Cornot, Michaël Pouzenc et Pierre Strehaiano.

Editeur(s)Presses Universitaires du Mirail, 2016.

Collection(s)(In Vino Varietas Libris).

RésuméVoici une réflexion qui propose le vin comme un objet de mouvement, en mouvement et se mouvant dans le temps et dans l’espace. Voyage depuis les arts et les enjeux culturels ("de l'art à la fête : le vin, produit culturel") jusqu'à la réorganisation des filières ("Du viticulteur au Tour Opérateur"), en passant par la révolution des savoir-faire ("Du terroir au tonneau").

Sujet(s)Vigne & Vin : Métiers Ecoles Formations Vigne & Vin : Le vin

Indice(s)663.29

Du même éditeur

Exemplaires

Support	Situation	Bib. actuelle	Code barre	Genre	Cote
Livre	En rayon	RISCLE	00344000017790	Documentaire	663.29 COR

Biographie

Source : Wikipédia

Chargement en cours...

Note (0)

0 votant

Note de la notice : 

Vous aussi, vous pouvez donner une note :

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Commentaires (0)

Ajouter un commentaire

Aucun commentaire

Tags (0)

Aucun tag

Vous aussi, vous pouvez saisir un tag :

Pseudo *:

Tag *: