Le vin & la truffe

Auteur(s)Hervier, Denis (Auteur)

Titre(s)Le vin & la truffe : itinéraires d'un trufficoteur impénitent / Denis Hervier.

Editeur(s)Bordeaux : Féret, 2005.

RésuméUn tour de France unique où vins et truffes se conjuguent pour notre plus grand bonheur. Si la ligne d'arrivée se situe naturellement à Paris, de nombreuses étapes en Berry, Touraine, Champagne, Alsace, Jura, Bourgogne, Savoie, Vallée du Rhône, Provence, Languedoc, Sud-Ouest, Bordelais, Charente, Anjou nous permettent de découvrir toutes les facettes de ce joyau.

NotesGlossaire.

Sujet(s)Vigne & Vin : Accords mets et vins Cuisine (truffes) Restaurants ** France Vin et gastronomie

Indice(s)641.223 ; 640

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Exemplaires

Support	Situation	Bib. actuelle	Code barre	Genre	Cote
Livre	En rayon	RISCLE	00344000014524	Documentaire	641.223 HER

Biographie

Source : Wikipédia

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