Petit traité de dégustation

Auteur(s)Néauport, Jacques (1948-...) (Auteur)

Titre(s)Petit traité de dégustation / Jacques Néauport.

Editeur(s)OR DES FOUS, 2010.

RésuméQuelques coquins bien entraînés, amis de la dive-bouteille et des mets délicats, nous livrent leurs secrets de laboratoire des accords entre vins et mets. Nous nous retrouvons conviés à table en compagnie de quelques grands chefs cuisiniers, vignerons, boulangers, oenologues, fromagers, savants, romanciers et autres alliés du goût.

Sujet(s)Vigne & Vin : Dégustation Vigne & Vin : Accords mets et vins

Indice(s)641.223

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Support	Situation	Bib. actuelle	Code barre	Genre	Cote
Livre	En rayon	RISCLE	00344000013781	Documentaire	641.223 NEA

Biographie

Source : Wikipédia

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