Le bon geste

Auteur(s)Drouet, Valéry (Auteur) ;Viel, Pierre-Louis (Auteur)

Titre(s)Le bon geste : Toutes les techniques en un coup d'oeil ! / Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel.

Editeur(s)Paris : Mango, 2016.

Collection(s)(Gueuletons).

RésuméToutes les techniques de découpe : hacher, tailler, émincer. Réussir à coup sûr ses sauces et faire soi-même ses pâtes! Maîtriser toutes les techniques de la pâtisserie sur le bout des doigts !.

Sujet(s)Cuisine ** Technique Cuisine : Recette

Indice(s)641.5

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Exemplaires

Support	Situation	Bib. actuelle	Code barre	Genre	Cote
Livre	Prêté	L'ISLE-JOURDAIN	J6001917	Documentaire	641.4 TEC

Biographie

Source : Wikipédia

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