The cookery of South-West France

Auteur(s)Béraud-Sudreau, Stéphanie (Auteur) ;Prigent, Claude (Illustrateur) ;Caldwell, Angela (Traducteur)

Titre(s)The cookery of South-West France / Stéphanie Béraud-Sudreau ; photographies de Claude Prigent.

Editeur(s)Bordeaux : Editions Sud-Ouest, 2017.

Collection(s)(100 % cuisine du Sud-Ouest).

RésuméDes classiques de la cuisine du Sud-Ouest, du foie gras à l'axoa en passant par le confit de canard et les cannelés.

Traduit de : Cuisine du Sud-Ouest.

Sujet(s)Cuisine ** France (sud-ouest)

Indice(s)641.594 47

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Exemplaires

Support	Situation	Bib. actuelle	Code barre	Genre	Cote
Livre	En rayon	MD32	3734310071	Documentaire	AN 641.59 BER

Biographie

Source : Wikipédia

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