Raisins

Auteur(s)Schall, Serge (1958-...) (Auteur)

Titre(s)Raisins / par Serge Schall.

Editeur(s)Toulouse : Plume de carotte, 2011.

Collection(s)(Terra curiosa).

RésuméDe l'origine de la vigne à sa diversification, des cépages à la notion de terroir, de la taille aux maladies, en passant par le greffage ou par les histoires du raisin de table et de la vigne dans le paysage, voici le tour complet des histoires communes entre les hommes et les raisins. Découvrez, grâce à un catalogue de photographies de cépages, à taille réelle, la diversité de ces fruits d'exception et leur nom qui font rêver : Chasselas doré, Clairette du Midi, Lambrusco, Merlot rouge, OEil de dragon, Sultanine... Cet ouvrage, riche et précieux, accompagné d'un livret de recettes et d'une belle reproduction de vieille gravure, vous plongera dans l'étonnant univers des raisins...

NotesAccompagné d'un livret de 12 p. intitulé : "Cuisine de raisins" / par Bernard Garotin.

Sujet(s)Vigne & Vin : La vigne Raisin

Indice(s)635

Du même auteur Du même éditeur

Exemplaires

Support	Situation	Bib. actuelle	Code barre	Genre	Cote
Livre	En rayon	RISCLE	00344000010100	Documentaire	634.8 SCH
Livre	En rayon	EAUZE	00119000038420	Documentaire	634.8 SCH
Livre	En rayon	L'ISLE-JOURDAIN	J6005554	Documentaire	635 SCH

Biographie

Source : Wikipédia

Chargement en cours...

Note (0)

0 votant

Note de la notice : 

Vous aussi, vous pouvez donner une note :

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Commentaires (0)

Ajouter un commentaire

Aucun commentaire

Tags (0)

Aucun tag

Vous aussi, vous pouvez saisir un tag :

Pseudo *:

Tag *: