Les desserts du Sud-Ouest

Auteur(s)Carme, Fabienne (1954-...) (Auteur) ;Scellès, Maurice (1954-...) (Illustrateur)

Titre(s)Les desserts du Sud-Ouest / Fabienne Carme ; photographies de Maurice Scellès.

Editeur(s)Bordeaux : Editions Sud-Ouest, 2007.

Collection(s)(Cuisines des pays de France).

RésuméDes anecdotes sur les traditions culinaires du Sud-Ouest de la France et 100 recettes de pâtisseries pour préparer des croustades languedociennes ou gasconnes, du pastis landais, des fouaces, des pompes, des échaudés, etc.

NotesIndex.

Sujet(s)Desserts Desserts Cuisine : France (sud-ouest)

Indice(s)641.86 ; 641.59

Du même auteur Du même éditeur

Exemplaires

Support	Situation	Bib. actuelle	Code barre	Genre	Cote
Livre	Prêté	MD32	2906570071	Documentaire	G 641.59 CAR
Livre	Prêté	MD32	2910640071	Documentaire	G 641.59 CAR

Biographie

Source : Wikipédia

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