Veggie

Auteur(s)Clea (1981-...) (Auteur) ;Bernard-Pellet, Jérôme (Collaborateur) ;Fénot, Eric (Photographe)

Titre(s)Veggie : je sais cuisiner végétarien : 500 recettes / Clea ; avec la collaboration de Jérôme Bernard-Pellet ; photographies d'Eric Fénot ; stylisme par Delphine Brunet.

Editeur(s)Paris : la Plage, 2011.

Collection(s)(Cuisine bio).

RésuméCe document propose 500 recettes végétariennes pour toutes les occasions avec des informations pour équilibrer ses menus. Au sommaire notamment : chausson géant au potimarron, cheese-cake végétalien sans cuisson, flans de fromage de chèvre aux petits pois, gnocchis au quinoa, pain au lait d'amande et au muesli, orge à la menthe et à la feta, riz au lait d'amande et aux framboises.

NotesIndex.

Sujet(s)Cuisine végétarienne Cuisine végétarienne : recettes

Indice(s)641.56 ; 641.5

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