Sarran

Auteur(s)Sarran, Michel (Auteur) ;Pellé, Géraldine (Auteur) ;Thion, Anne-Emmanuelle (Illustrateur)

Titre(s)Sarran : itinéraires de goûts / Michel Sarran, Géraldine Pellé, Anne-Emmanuelle Thion.

Collection(s)(Le verre et l'assiette).

RésuméLe premier livre personnel du chef toulousain aux 2 étoiles Michelin : voyage dans le processus de la création culinaire, voyage dans l'espace jusqu'à l'origine des saveurs, voyage dans les émotions que suscite la dégustation... Ce périple vous emmène à la rencontre de la cuisine complexe, généreuse et élégante d'un homme curieux du monde et des autres.

Sujet(s)Cuisine française Gastronomie : France

Indice(s)641.5

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Exemplaires

Support	Situation	Bib. actuelle	Code barre	Genre	Cote
Livre	En rayon	MD32	3768420071	Documentaire	641.5 SAR

Biographie

Source : Wikipédia

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