100 idées pour remplacer la viande

Auteur(s)Kardinal, Sébastien (Auteur)

Titre(s)100 idées pour remplacer la viande / Sébastien Kardinal.

Editeur(s)Paris : La Plage, 2020.

Collection(s)(C'est bon beau bio).

RésuméRemplacer la viande par des substituts végétaux goûteux et sains ? Et si vous vous laissiez tenter ? Sébastien Kardinal vous propose à travers ce livre de reproduire les incontournables carnés tels le chorizo, le jambon, le steak, les nuggets, mais aussi de créer de délicieux plats avec ces substituts végétaux plein de surprises : boulettes à l'orientale, chick'in au gingembre, mini burgers, sauté aux oignons...

Sujet(s)Cuisine végétalienne

Indice(s)641.563

Lien : https://products-images.di-static.com/image/orb-0303e6f5812e26aa7846c4068d46dd4a/9782842217709-475x500-1.jpg

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Support	Situation	Bib. actuelle	Code barre	Genre	Cote
Livre	En rayon	VIC-FEZENSAC	00462000123036	Documentaire	641.563 KAR

Biographie

Source : Wikipédia

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