Bouillons

Auteur(s)Schmidt, Sarah (1978-...) (Auteur) ;Caron, Aline (1982-...) (Photographe)

Titre(s)Bouillons [Texte imprimé] / Sarah Schmidt ; photos et stylisme, Aline Caron.

Editeur(s)Paris : Mango, DL 2015.

Collection(s)(Les petits basiques Mango).

RésuméRéalisez vos bouillons maison et variez les recettes pour vous faire du bien tout au long de l'année ! Retrouvez tous les bouillons de base (de légumes, de volaille, court-bouillon...), des bouillons frenchies (pot-au-feu, bouillon aux morilles et ravioles de foie gras...), des bouillons détox (bouillon d'herbes, écrevisses en bouillon de thé vert...), sans oublier les bouillons du monde (phô, soupe miso...).

Sujet(s)Bouillons (cuisine)

Indice(s)641.813 ; 640

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