Instruction concernant la panification des blés avariés , rédigée par une commission spéciale nommée par S. Ex. le ministre secrétaire d'Etat au département de l'Intérieur, et composée de MM. Gau

Auteur(s)Gau, Joseph François (1748-1825) (Auteur) ;Silvestre, Augustin-François de (1762-1851) (Auteur) ;Huzard, Marie-Rosalie (1767-1849) (Libraire)

Titre(s)Instruction concernant la panification des blés avariés, rédigée par une commission spéciale nommée par S. Ex. le ministre secrétaire d'Etat au département de l'Intérieur, et composée de MM. Gau, conseiller d'Etat honoraire, directeur de l'approvisionnement de réserve, président ; Morel de Vindé, pair de France ; de Saint-Martin, munitionnaire général des hospices ; Bosc, Yvart, Thénard, Gay-Lussac, et Silvestre, secrétaire, membres de l'Académie royale des sciences. [Texte imprimé] / Joseph François Gau, Augustin-François de Silvestre.

NotesTitre de départ. A la fin : "Signé Gau, président ; Yvart, B. Morel de Vindé, Massonier, Bethmont, Bosc, de Saint-Martin, Gay-Lussac, Thénard ; Silvestre, secrétaire. - Adresse p. 43.

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