Un parfum de tajine

Auteur(s)Roussillon, Thierry (Auteur) ;Clément, Denys (Illustrateur)

Titre(s)Un parfum de tajine / Thierry Roussillon ; photographies de Denys Clément ; stylisme d'Isabelle Dreyfus.

Editeur(s)Paris : First, 2007.

Collection(s)(Les carrés cuisine).

Résumé52 recettes salées et sucrées sur le principe du tajine marocain : tajine de poulet aux figues et au miel, tajines d'agneau aux fruits secs, tajines de poissons à l'aubergine et au thym, tajine de veau aux olives et à la tomate, tajine de courgettes et d'aubergine au basilic, tajine de mangue et boule de glace à la vanille...

Sujet(s)Tagines

Indice(s)641.59

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Support	Situation	Bib. actuelle	Code barre	Genre	Cote
Livre	En rayon	SAINT-CLAR	2958860071	Documentaire	641.59 ROU

Biographie

Source : Wikipédia

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