Sans sel

Auteur(s)Roquefort, Clémence (Auteur) ;Princet, Aline (Illustrateur)

Titre(s)Sans sel / Clémence Roquefort ; photographies, Aline Princet ; stylisme, Isabelle Brouant.

Editeur(s)Vanves : Hachette, 2016.

Collection(s)(Fait maison. Bon et sain ; 7) (Hachette cuisine).

RésuméLe sel est indispensable à la vie, mais à long terme, sa consommation excessive se traduit parfois par une hypertension artérielle ou par une déminéralisation osseuse. Qu’on vous ait conseillé de réduire votre consommation de sel pour raison médicale ou que vous le fassiez de façon spontanée, voici des recettes qui montrent que l'on peut se régaler en limitant le sel au strict minimum. Épices, aromates, herbes aromatiques... découvrez un monde de goûts nouveaux et retrouvez les saveurs originelles des aliments, pour le plus grand plaisir de vos papilles !.

Sujet(s)Régimes pauvres en sodium : Recettes

Indice(s)641.5

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