Les vins du Nouveau monde

Auteur(s)Orhon, Jacques (Auteur)

Titre(s)Les vins du Nouveau monde. Tome 2, Amérique du Sud, Argentine, Brésil, Chili, Uruguay / Jacques Orhon.

Editeur(s)Montréal (Canada) : Les Ed. de l'Homme, 2008.

RésuméJacques Orhon est maître sommelier, conférencier, professeur et fondateur de l’Association Canadienne des Sommeliers Professionnels. En trois tomes, il nous dresse ici un portrait complet des vins du Nouveau Monde et de ses domaines les plus intéressants à connaître. Pour chacun des pays présentés, Jacques Orhon nous livre tout d’abord une présentation du pays sous différents aspects : l’histoire, la législation, les cépages, les régions. Il poursuit avec une présentation de maisons productrices de vins. Il a sélectionné à la fois celles qui sont déjà reconnues et celles qui ont, à ses yeux, le plus grand potentiel.

NotesNotice réd. d'après la couv. - Bibliogr. p. 394. Glossaire. Index.

Sujet(s)Vin ** Amérique du Sud Vignobles ** Amérique du Sud Cépages ** Amérique du Sud

Indice(s)641.220 98 ; 640

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Exemplaires

Support	Situation	Bib. actuelle	Code barre	Genre	Cote
Livre	En rayon	RISCLE	00344000011520	Documentaire	634.856 ORH

Biographie

Source : Wikipédia

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