Agriculture et santé

Auteur(s)Moricourt, Guillaume (Auteur)

Titre(s)Agriculture et santé : de la ferme à la table, quelle agriculture voulez-vous pour votre santé et l'avenir de la planète ?... / Guillaume Moricourt.

Editeur(s)Saint-Jean-de-Braye : Dangles, 2005.

Collection(s)(Environnement et santé durables).

RésuméL'objectif de cet ouvrage est de comparer les différentes pratiques agricoles (intensif, extensif, AOC, labels, biologique, raisonné...) et de comprendre les problèmes posés par les nitrates, les pesticides, les additifs, l'ESB, les OGM...

NotesLa couv. porte en plus : "l'impact des pratiques agricoles sur la qualité de vos aliments". - ISSN exact : 1774-3281.

Sujet(s)Agriculture ** Aspect de l'environnement Produits agricoles ** Aspect sanitaire Aliments ** Qualité Agriculture

Indice(s)639.9

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Exemplaires

Support	Situation	Bib. actuelle	Code barre	Genre	Cote
Livre	En rayon	MD32	2755990071	Documentaire	639.9 MOR

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