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Le moulin et le meunier

Auteur(s)Rivals, Claude (1932-...) (Auteur)

Titre(s)Le moulin et le meunier / Claude Rivals ; préf. de Jacques Le Goff.

Editeur(s)Portet-sur-Garonne : Empreinte, 2000.

RésuméLe moulin fut le moteur de nombreuses activités à la frontière de l'artisanat et de l'industrie au Moyen Age et dans les temps modernes. Apparu bien avant l'ère chrétienne, sans doute en Asie mineure, le moulin à eau est la première machine de l'Occident. C. Rivals montre ici le rôle technologique, économique, social et culturel du moulin et évoque le pouvoir incarné par le meunier.

NotesRéunit : Tome I, "Une technique et un métier" et Tome II, "Une symbolique sociale". - La couv. porte en plus : "mille ans de meunerie en France et en Europe".

Série : Mille ans de meunerie en France et en Europe. Vol Tome 1/2. N° 2-913319-08-4.

Sujet(s)Meunerie ** Appareils et matériel ** Histoire Moulins ** Histoire Meuniers ** Moeurs et coutumes

Indice(s)621.45 ; 728

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LivreEn rayonMD322367820071Documentaire621.45 RIV 1
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