Herbes aromatiques

Auteur(s)Gordon-Smith, Clare (Auteur) ;Bouvÿ, Chantal (Adaptateur) ;Merrell, James (Illustrateur)

Titre(s)Herbes aromatiques / Clare Gordon-Smith ; adapt. française de Chantal Bouvÿ ; photogr. de James Merrell.

Editeur(s)Paris : Gründ, 1998.

Collection(s)(Au rendez-vous des saveurs).

RésuméL'art d'utiliser à bon escient persil, sauge, romarin, thym, estragon, basilic, fenouil, laurier... Des recettes innovantes et simples à réaliser, précédées d'une petite introduction précisant l'origine et les variétés d'herbes.

NotesIndex.

Sujet(s)Cuisine (plantes aromatiques)

Indice(s)641.5

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Exemplaires

Support	Situation	Bib. actuelle	Code barre	Genre	Cote
Livre	En rayon	MD32	2128370071	Documentaire	641.5 GOR

Biographie

Source : Wikipédia

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