[Le ]café

Auteur(s)Portella, Angela (Auteur)

Titre(s)[Le ]café : son histoire, la dégustation, des recettes / Angela Portella.

Editeur(s)Lucerne (Suisse) : Dormonval, 2006.

Collection(s)(Delta 2000. Cuisine).

RésuméPrésentation des origines du café, de ses modes de consommation et de sa diffusion à travers le monde. Décrit les différentes méthodes de préparation et propose des recettes de boissons et de plats salés ou sucrés à base de café : café frappé, irish coffee, brunette de veau aux cafés d'Afrique, flan au café, soufflé au café et à l'amaretto, etc.

NotesBibliogr. - Tout public.

Sujet(s)Café Cuisine (café)

Indice(s)641.2 ; 641

Lien : http://www.electre.com/GetBlob.asp?Ean=9783905461633,0-2006160033&Size=Original

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Exemplaires

Support	Situation	Bib. actuelle	Code barre	Genre	Cote
Livre	En rayon	PLAISANCE	03202000002765	Documentaire	641.33 POR

Biographie

Source : Wikipédia

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