35 questions sur la biodynamie

Auteur(s)Lepetit de La Bigne, Antoine (Auteur)

Titre(s)35 questions sur la biodynamie : à l'usage des amateurs de vin / Antoine Lepetit de La Bigne.

Editeur(s)Sang de la Terre, 2014.

RésuméAlors que le monde du vin ne cesse d'entendre parler de la biodynamie, la confusion continue de régner autour de cette pratique connue pour suivre les influences de la lune et des planètes. L'auteur, lui-même viticulteur en biodynamie, fait la part des choses entre le vrai et le faux. À travers 35 questions toujours bien choisies, il propose un tour d'horizon à la fois scientifique et passionné de cette méthode de culture qui ravira les amateurs de vin comme les néophytes curieux.

NotesBibliogr. p. 141-142.

Sujet(s)Vigne & Vin : Vins bios et biodynamiques Viticulture biologique ** France

Indice(s)663.22 ; 630

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