Quenelles tendance

Auteur(s)Pantaleoni, Lucia (Auteur) ;Guedes, Valéry (Illustrateur)

Titre(s)Quenelles tendance / Lucia Pantaleoni ; photographies, Valéry Guedes ; stylisme, Audrey Cosson.

Editeur(s)Paris : Solar, 2014.

Collection(s)(Les Délices de Solar).

RésuméLes quenelles sont un des fleurons de notre gastronomie. Dans cet ouvrage, découvrez des recettes étonnantes qui revisitent ce grand classique.

NotesEn appendice, une recette de la maison Giraudet.

Sujet(s)Cuisine (quenelles)

Indice(s)641.82 ; 640

Du même auteur Du même éditeur

Exemplaires

Support	Situation	Bib. actuelle	Code barre	Genre	Cote
Livre	En rayon	RISCLE	00344000020109	Documentaire	641.8 PAN

Biographie

Source : Wikipédia

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