Histoire de la vigne & du vin en France

Auteur(s)Dion, Roger (Auteur)

Titre(s)Histoire de la vigne & du vin en France : des origines au XIXe siècle / Roger Dion.

Editeur(s)[S. l.] : CNRS Editions, 2010.

RésuméRoger Dion révolutionne l'approche traditionnelle de l'histoire et de la géographie viticoles. Non, la qualité des vins de France ne tient pas seulement à celle des terroirs, ni à celle des cépages. Elle dépend surtout de la position géographique des vignobles par rapport aux marchés, des goûts et des attentes des clients.

NotesBibliogr. p. 681-727. Index. - Fac-sim. de l'éd. de.

Sujet(s)Vigne ** France ** Histoire Vin ** France ** Histoire

Indice(s)641.224 ; 634.809 4409 ; 630

Du même auteur Du même éditeur

Exemplaires

Support	Situation	Bib. actuelle	Code barre	Genre	Cote
Livre	En rayon	RISCLE	00344000011165	Documentaire	641.224 DIO
Livre	En rayon	RISCLE	00344000015778	Documentaire	641.224 DIO
Livre	En rayon	EAUZE	00119000057222	Documentaire	641.22 DIO

Biographie

Source : Wikipédia

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