La danse des ceps

Auteur(s)Beau, Christophe (1957-...) (Auteur)

Titre(s)La danse des ceps : chronique de vignes en partage / Christophe Beau.

Editeur(s)Valence : Ed. Repas, 2009.

RésuméLes Cepatou consommateurs de vins et "locataires de ceps", Philomène, Momo et bien d'autres, sont les "héros" de cette chronique qui se lit comme l'on boit un bon canon de vin l'été ! C'est l'histoire au fil des saisons, d'un vigneron qui a choisi une autre poésie du vin, une façon d'envisager son métier loin des tentations technologiques superflues, de soigner la vigne par des pratiques de bon sens et une agriculture biodynamique sans dogmatisme, de vivre un lien producteur-consommateurs dépouillé des habits de subjectivité parfois propres au monde du vin, de décliner une présence positive au terroir au delà des images surannées et des spéculations foncières banalisées.

NotesBibliogr. p. 123. Glossaire.

Sujet(s)Vigne & Vin : Récits Viticulture Vigne & Vin : Poésies Coopératives vinicoles

Indice(s)634.8 ; 630

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