Manger et cuisiner éco-responsable

Auteur(s)Pasteau, François (Auteur) ;Jary, Emmanuelle (Auteur) ;Lucano, Frédéric (Photographe) ;Mallet, Jean-François (1967-...) (Photographe)

Titre(s)Manger et cuisiner éco-responsable : sauver la planète à coups de fourchettes ! / François Pasteau ; textes de la première partie Emmanuelle Jary ; photogr. Frédéric Lucano et Jean-François Mallet.

Editeur(s)Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique, 2017.

RésuméDes conseils et les grands principes d'une alimentation durable et respectueuse de l'environnement, puis cinquante recettes du chef F. Pasteau pour apprendre à cuisiner une vingtaine de produits sans les gaspiller. Electre 2017.

NotesSites web.

Sujet(s)Cuisine (aliments naturels) Consommation durable

Indice(s)641.5 ; 641.3

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Exemplaires

Support	Situation	Bib. actuelle	Code barre	Genre	Cote
Livre	En rayon	LOMBEZ	3732250071	Documentaire	641.5 PAS

Biographie

Source : Wikipédia

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