Un croissant à Paris

Auteur(s)Black, Keda (1976-...) (Auteur) ;Lucano, Frédéric (Photographe) ;Teasdale, Jane (Illustrateur)

Titre(s)Un croissant à Paris : chaussons, brioches, viennoises, roulés, grillés... / Keda Black ; photographies de Frédéric Lucano ; illustrations de Jane Teasdale.

Editeur(s)Paris : Marabout, 2012.

Collection(s)(Les petits plats).

Résumé35 recettes classiques : croissants, pains au chocolat, chaussons aux pommes, croissants aux amandes, brioche au sucre, pains au lait, oranais, sacristains, beignets à la crème... Avec des déclinaisons pour le goûter : chaussons napolitain, cônes à la framboise, pains roulés aux pistaches, etc.

Sujet(s)Viennoiseries Cuisine (pain)

Indice(s)641.86

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