Les bons légumes du monastère

Auteur(s)Avila-Latourrette, Victor-Antoine d' (Auteur) ;Arpino, Alain-Xavier (Traducteur) ;Japy, David (Photographe) ;Fauda-Role, Sabrina (Décorateur)

Titre(s)Les bons légumes du monastère / frère Victor-Antoine d'Avila-Latourrette ; traduit de l'américain par Alain-Xavier Arpino ; photographies David Japy ; stylisme Sabrina Fauda-Role.

Editeur(s)Paris : Marabout, 2012.

RésuméUne trentaine de variétés de légumes sont répertoriées dans ce recueil avec près de 200 manières originales de les cuisiner. Les produits sont classés par ordre alphabétique. Contient également des astuces pour faire ses conserves.

NotesIndex.

Sujet(s)Cuisine (légumes)

Indice(s)641.5

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