Les douze farines

Auteur(s)Boyce, Kim (Auteur) ;Clea (1981-...) (Préfacier, etc.) ;Bacon, Quentin (Photographe) ;Schiellein, Catherine (Traducteur)

Titre(s)Les douze farines : manuel de pâtisserie aux céréales complètes / Kim Boyce ; préface Clea ; photographies Quentin Bacon ; traduit de l'anglais par Catherine Schiellein.

Editeur(s)Sète (Hérault) : la Plage, 2012.

RésuméPour varier les saveurs, des recettes de desserts réalisés avec des farines typées (avoine, épeautre, seigle) et riches en nutriments.

Sujet(s)Cuisine (farines) Cuisine (céréales) Desserts

Indice(s)641.86

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Support	Situation	Bib. actuelle	Code barre	Genre	Cote
Livre	En rayon	MD32	3321190071	Documentaire	641.86 BOY

Biographie

Source : Wikipédia

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