Le bio book

Auteur(s)Mallet, Jean-François (1967-...) (Auteur) ;Vigot-Lagandré, Béatrice (Auteur)

Titre(s)Le bio book : reconnaître et cuisiner simplement les produits bio / recettes et photographies de Jean-François Mallet ; textes du catalogue Béatrice Lagandré.

Editeur(s)Paris : Larousse, 2011.

Collection(s)(Larousse tendance).

RésuméCette présentation de 80 produits vendus fréquemment en magasins biologiques comme le quinoa, le millet, l'agar-agar, le lait de soja, le lait de riz, le miso, le gomasio, est suivie de 72 recettes, de l'apéritif au dessert, à base de ces ingrédients.

Sujet(s)Cuisine (aliments naturels) Aliments naturels

Indice(s)641.5

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