Les recettes de mes grands-mères

Auteur(s)Darroze, Hélène (1967-...) (Auteur)

Titre(s)Les recettes de mes grands-mères / Hélène Darroze.

Editeur(s)Paris : Le Cherche Midi, 2014.

RésuméÀ son tour, Hélène Darroze nous transmet ici des recettes traditionnelles et nous fait partager ses « madeleines de Proust » en racontant toutes ces femmes qui ont influencé sa cuisine, mais aussi sa vie. Plus de 50 recettes incontournables revisitées par Hélène Darroze, faciles à réaliser, comme la salade landaise, les œufs mimosas, l'omelette aux asperges, les carottes à la béchamel, la brandade de morue, le lapin aux olives, la charlotte aux pommes, les œufs au lait, les choux à la crème, etc.

Sujet(s)Cuisine

Indice(s)641.5

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