cuisine au wok

Auteur(s)Collectif (Auteur) ;Lévy, Jocelyne (Traducteur)

Titre(s)cuisine au wok : rapidité, fraîcheur et légèreté / collectif ; Jocelyne Lévy.

Editeur(s)Cologne : Naumann & Gõbel, 2010.

RésuméUstensile de cuisine par excellence en Asie, le wok est désormais indissociable de la cuisine européenne. Poêler, étuver, braiser, frire, le wok permet d'associer de multiples façons les saveurs d'Extrême-Orient et celle d'Europe.

Traduit de : stockfood.

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Exemplaires

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Livre	En rayon	MASSEUBE	00242000029577	Documentaire	641.51 COL

Biographie

Source : Wikipédia

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