Guide de poche de l'index glycémique, IG

Auteur(s)Nys, Pierre (1954-...) (Auteur)

Titre(s)Guide de poche de l'index glycémique, IG / Dr Pierre Nys.

Editeur(s)Paris : Leduc, 2022.

Collection(s)(leduc poche).

RésuméL'IG aide à contrôler l'impact de l'alimentation sur votre santé et votre silhouette. Avec les aliments à IG bas, vous perdez du poids et préservez votre santé. Mais méfiez-vous de ceux à IG élevé qui facilitent le stockage et perturbent tous nos organes et nos grands mécanismes de santé. 30 questions-réponses pour tout comprendre sur l'index glycémique : L'IG, c'est quoi ? A quels aliments s'applique-t-il ? En quoi il concerne les personnes qui veulent maigrir ?... Les 50 meilleurs aliments pour rester en bonne santé, éviter les fringales, contrôler son poids, se sentir mieux : ail, amandes, flocons et son d'avoine, épinards, chocolat... Un programme IG bas d'une semaine : menus, recettes... 100 recettes cultes : mouclade au curcuma, tajine de poulet aux olives, curry de lentilles aux légumes, cocottes de pommes cœur de chocolat... Inclus : les tables de référence pour ne plus se tromper quand on choisit ses aliments.

NotesIG = index glycémique. - L'ouvrage porte par erreur l'ISSN 2427-7150. - La couv. porte en plus : "minceur, antidiabète, bon pour le métabolisme, humeur équilibrée...Les pouvoirs magiques de l'IG sur la santé".

Sujet(s)Index glycémique Régimes pauvres en glucides ** Recettes

Indice(s)613.2