C'est pas sorcier - Champagne : les sorciers se font mousser

Auteur(s)BRETON, C (Réalisateur de film)

Titre(s)C'est pas sorcier - Champagne : les sorciers se font mousser [images animées] / C. BRETON, réal.

Editeur(s)France : RDM Vidéo, 2015.

RésuméPourquoi y a-t-il des bulles dans le champagne ? Comment obtient-on un vin blanc pétillant alors que l'essentiel du raisin utilisé est noir ? Et pourquoi mélange-t-on des dizaines de vins pour faire un bon champagne ? Tous les pieds du célèbre vignoble champenois sont américains et pourtant, ils produisent du raisin français ! D'où vient cet étrange tour de passe-passe ? Fred, Jamy et Sabine répondent à toutes les questions fondamentales que vous vous posez sur notre vin pétillant national. Ils ont suivi la récolte et le pressurage des trois cépages - le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier - qui entrent dans la fabrication du célèbre breuvage champenois. Nous les retrouvons ensuite dans une grande maison de Champagne.

NotesPrêt + consultation. - Langue(s) parlée(s) : français. - Format(s) Vidéo(s) : 4/3. - Format(s) audio(s) : stéréo (2.0). - Tous publics.

Sujet(s)Vigne & Vin : Films documentaires Vigne & Vin : Champagne et Ile de France Vigne & Vin : Vins de France Gastronomie France

Indice(s)634.869

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