Histoire sociale et culturelle du vin

Auteur(s)Garrier, Gilbert (Auteur)

Titre(s)Histoire sociale et culturelle du vin ; suivie de Les mots de la vigne et du vin / Gilbert Garrier.

Editeur(s)Paris : Larousse, 1998.

Collection(s)(In extenso, ISSN 1264-4242).

RésuméHistoire et dictionnaire du vin, des vins, des rites de consommation et des productions culturelles qu'il a inspirées, ainsi que le rôle social qu'il a été amené à jouer au fil des siècles dans l'imaginaire occidental.

NotesBibliogr. p. 465-476. Index.

Sujet(s)Vin ** Aspect social

Indice(s)641.22 ; 394.1