Mots de table, mots de bouche

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Auteur(s)Brécourt-Villars, Claudine (Auteur)

Titre(s)Mots de table, mots de bouche : dictionnaire étymologique et historique du vocabulaire classique de la cuisine et de la gastronomie / Claudine Brécourt-Villars.

Editeur(s)Paris : Stock, 1996 (Impr. Brodard & Taupin).

NotesBibliogr. p. 393-417. Index.

Sujet(s)Cuisine : Dictionnaires Gastronomie : Dictionnaires Gastronomie : vocabulaire

Indice(s)641.503 ; 641.3

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