Auteur(s)Roussillon, Thierry (Auteur) ;Clément, Denys (Illustrateur)
Titre(s)Un parfum de tajine / Thierry Roussillon ; photographies de Denys Clément ; stylisme d'Isabelle Dreyfus.
Editeur(s)Paris : First, 2007.
Collection(s)(Les carrés cuisine).
Résumé52 recettes salées et sucrées sur le principe du tajine marocain : tajine de poulet aux figues et au miel, tajines d'agneau aux fruits secs, tajines de poissons à l'aubergine et au thym, tajine de veau aux olives et à la tomate, tajine de courgettes et d'aubergine au basilic, tajine de mangue et boule de glace à la vanille...
Sujet(s)Tagines
Indice(s)641.59
Support | Situation | Bib. actuelle | Code barre | Genre | Cote |
---|---|---|---|---|---|
Livre | En rayon | SAINT-CLAR | 2958860071 | Documentaire | 641.59 ROU |
Note de la notice :